Garbanzos Tostados con Miel y Canela


Estos garbanzos tostados con miel y canela son fáciles de hacer y con ingredientes mínimos. Asar los garbanzos los convierte, de un grano suave, a una maravilla crujiente. Se ha añadido la miel y la canela para darles un ligero dulzor y sabor adictivo.

Ingedientes:
Lata de 15 onzas de garbanzos ó 2 tazas de garbanzos cocidos
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de azúcar granulada
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cucharada de miel

Preparación:

Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados F).

Escurra y enjuague los garbanzos, deje correr agua fría durante unos minutos para limpiar el almidón. Si lo desea, puede quitar la piel de los granos.Secar los granos.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite, la canela y el azúcar. Agregue los garbanzos y revuelva hasta que estén bien cubiertos. Vierta los granos en una bandeja para hornear grande y lleve al horno durante 35-40 minutos, o hasta que los frijoles estén crujientes y no suaves en el centro.

Ponga los frijoles calientes, ya tostadas en un recipiente pequeño y cubra bien con la miel. Luego lleve de vuelta a una bandeja para hornear y deje que sequen.

Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

En: www.thepastryaffair.com cortesía de Nelson Suarez (Pochove)

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