Mezcla para depilar con Miel y Azúcar



¿Quieres tener una piernas hermosas en estas fiestas? Te presentamos una receta fácil y de muy buenos resultados para depilar piernas, cejas y axilas

Ingredientes:
Agua
250 gr. de Azúcar
50 gr. de Miel
el jugo de 1 limón

Preparación:
Colocar el azúcar en una sartén. Añadir el jugo de limón y la miel. Remover y cubrir con agua. Cocinar esta mezcla a fuego lento hasta que alcance "punto de bola", que se conigue cuando la temperatura alcanza entre 112 y 115 °C.
Es necesario que el azúcar alcance este punto para que la mezcla sea eficaz.
Retirar del fuego y dejar enfriar.

Uso:
Al enfriarse se forma una pasta gomosa como gelatina que puede utilizarse para depilarse a temperaura corporal.
Aplicar, usando la misma técnica para depilación con cera

Ventajas:
Aunque no está elaborada con cera de abejas se consigue una depilación muy buena y presenta una serie de ventajas:
1. No existe el riesgo de quemar la piel, ya que se aplica a tremperatura corporal.
2. No produce picor ni irritaciones (la miel y el limón las evitan)
3. No produce alergias
4. Disminuye el riesgo de desarrollar vello interno
5. Deja la piel muy suave, especialmente en el caso de pieles secas.
6. Se elimina facilmente con agua

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LA MIEL: CARACTERÍSTICAS, BONDADES Y USOS CULINARIOS



En la antigüedad, la miel era el único edulcorante utilizado en gastronomía; hoy, su empleo es más limitado, pero, en compensación, se han revalorizado las propiedades medicamentosas de este apreciado alimento.La miel es, sin duda, un alimento fascinante, tal vez porque se encuentra ya a punto en la naturaleza, o porque nos hace pensar en las laboriosas abejas que vuelan de flor en flor, en días soleados y ambientes idílicos, o a caso porque nos recuerda los divertidos osos de los cuentos infantiles que desafían la ira de las abejas para robar unos puñados de miel. Lo cierto es que se trata de un alimento absolutamente genuino, que posee un gran valor energético.

La miel es, en realidad, un jarabe concentrado de azúcares, elaborado por las abejas obreras utilizando el néctar de las flores; prescindiendo de nombres comerciales, las diferentes cualidades de miel dependen de la zona en la que viven las abejas (litoral, llanura o montaña) y de las diversas plantas en las que se posan estos insectos (son particularmente apreciadas la miel de tomillo, la de romero y la de acacia). Según las cualidades, varían el color (de blanco amarillento hasta rojizo), la consistencia, el aroma y el sabor.La miel que generalmente se encuentra en los comercios puede dividirse en virgen, natural y manipulada. En las dos primeras, la diferencia está dada por el proceso de elaboración, en tanto que la tercera suele ser alterada por la adición de jarabe de glucosa o azúcar.La miel virgen es extraída de los panales mediante un proceso natural, después de eliminar la cera que cierra las celdillas. En la estación fría, este tipo de miel adquiere un clásico aspecto sólido y mantecoso. En cambio, la miel natural u ordinaria se obtiene por calentamiento a temperaturas superiores a los 50ºC, y siempre mantiene un aspecto líquido y transparente.

Todavía en la actualidad forma parte importante de la alimentación de muchos pueblos primitivos.Durante mucho tiempo, el sabor dulce no fue considerado como punto final de un ágape, sino como un gusto análogo a los demás, que podía introducirse en cualquier parte del banquete. Los romanos, grandes consumidores de miel, apreciaban sobre todo la miel griega de Ática, así como las de Tarento y Brindisi.

Puesto que en el mundo antiguo la miel era buscada y costosa, la falsificaban con la adición de jarabe de uvas o pasta de higos secos. Las invasiones de los bárbaros provocaron la desaparición de las grandes explotaciones apícolas y, por tanto, la escasez de miel; en los siglos sucesivos, la llegada de las primeras cantidades de azúcar de caña de Oriente y los intentos de cultivar la caña en Europa, en parte satisfactorios en Sicilia y en España, orientaron la demanda hacia este nuevo edulcorante.

Hoy, las recetas a base de miel más conocidas son, sobre todo, las de dulces regionales, como el turrón o el pan de especias. No obstante, la miel puede sustituir el azúcar en cualquier receta, aunque debe emplearse en dosis ligeramente inferiores. Con un poco de fantasía, es posible cocinar con miel carnes y pescados, con resultados sumamente interesantes.

TIPOS DE MIEL MÁS COMUNES
Miel de acacia: tiene color ámbar y un aroma delicado. De sabor agradable, es bien tolerada por los diabéticos leves.Miel de castaño: es de color marrón oscuro, aroma intenso y sabor característico. Muy densa y a veces viscosa, es beneficiosa contra la tos y para los trastornos circulatorios venosos.
Miel de romero: de color muy claro, casi blanco, aroma sutil, sabor delicado y una granulación muy acentuada, está indicada para los trastornos hepáticos y digestivos. Es especialmente adecuada para la fabricación de turrones.
Miel de tilo: de color amarillo pálido, consistencia pastosa y muy aromática, ejerce una acción calmante sobre el sistema nervioso y, en tisanas, es óptima para combatir el insomnio.Miel de tomillo: muy oscura y aromática, tiene un sabor fuerte. Es útil contra todas las enfermedades infecciosas; recomendada además como vermífugo.
Miel de brezo: oscura, de un rojo pardusco, tiene un aroma intenso y un sabor particular. Viscosa, semilíquida, está recomendada por su acción antirreumática y diurética.
Miel de azahar: de color claro, ligeramente ambarina y más bien pastosa, tiene sobre todo una acción antiespasmódica y sedante. Se produce principalmente en Castellón de la Plana y Valencia. Miel de girasol: de color amarillo intenso y más bien consistente, se produce en zonas de llanura. Su acción contrarresta el colesterol.
Miel de trébol: tiene un color muy claro, aroma ligero y sabor delicado. Proviene de zonas de prados. Miel particularmente energética, es apta para los que desempeñan una intensa actividad deportiva. Esta miel está indicada para la cocina en general y la repostería en particular.
Miel de mil flores: de color marrón oscuro y fuertemente aromática, es eficaz contra las enfermedades de las vías respiratorias. Puede considerarse como una de las mieles más "naturales", porque la flora de montaña es la menos afectada por la contaminación ambiental.
Miel de espliego: de color claro, es apropiada para combatir afecciones de las vías respiratorias.
Miel de ajedrea: conocida también como miel de Alcarria, es de color amarillo claro.

ALGUNOS CONSEJOS ÚTILES PARA EL USO DE LA MIEL
Cuando se utiliza miel como componente en un dulce, es aconsejable añadirle un poco de bicarbonato a fin de eliminar su acidez.- Los dulces a base de miel deben cocerse a temperaturas bajas, porque ésta carameliza fácilmente.- Los helados que contienen miel exigen más tiempo para su solidificación.- Cuando se utiliza la miel para preparar salsas frías, conviene alargarla antes con un poco de líquido.- La miel confiere a panes y tortas un tiempo de conservación más largo.- Para trabajar la miel con mayor facilidad, conviene calentarla ligeramente.- La cuchara utilizada para retirar miel, debe engrasarse para que su contenido se deslice bien.- La miel se conserva a temperatura ambiente en botes de cristal provistos de tapa.

En: www.blosesfera.com / Información extraída del libro "COCINA PARA TODAS LAS OCASIONES"

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La Apis Mellifera



La abeja es uno de los insectos más conocidos y quizás mejor vistos a nivel popular debido a su trabajo como polinizadores que sirve al ser humano. La abeja o Apis mellifera, según su nombre científico, es un insecto que pertenece a la familia Apoidea, es decir un grupo de insectos caracterizados por poseer aguijón para defenderse y que pueden variar en su conducta social, aunque la mayoría de ellos demuestran ser sociales y vivir junto a otros en conjunto. Otra característica típica de los insectos pertenecientes a esta familia es que suelen alimentar a sus propias larvas.

Se considera que hay miles de especies de abejas, tan sólo algunas de ellas han podido ser identificadas y conocidas por el hombre, y en cierto sentido también domesticadas, siendo que quizás muchas de ellas que permanecen desconocidas o no del todo identificadas viven en estado salvaje. Para los científicos actuales, el número de especies de abejas puede fácilmente ascender a más de 20 mil. Debido a que su principal actividad es la polinización, las abejas han sido encontradas en todos los hábitats (en todos los continentes) donde haya vegetación con flores. El único continente, obviamente, donde no podemos encontrarlas es en la Antártida.

De todos los insectos que forman parte de la familia Apoidea, la abeja doméstica (es decir, la que nosotros conocemos y utilizamos para la producción de la miel) es uno de los más sociables ya que vive en enjambres o grupos de miles de ejemplares. En estos conjuntos de abejas se puede encontrar una clara distinción social que hace que haya una abeja reina, abejas obreras y zánganos. El lugar que cada abeja ocupa en el enjambre dependerá de las tareas que cumpla.

Para realizar correctamente la polinización, las abejas han sido dotadas naturalmente con una pequeñísima carga eléctrica (que al contacto con el ser humano no ejerce ningún poder) y que es la que permite que el polen se adhiera fácilmente a sus organismos velludos. El polen es transportado en el interior de su cuerpo y llevado a los nidos donde el grupo de las abejas lo transformará en miel. Hay diferentes tipos de abejas ya que algunas de ellas sólo obtienen el polen de un muy reducido número de flores y otras lo obtienen de cualquier tipo de flor. Para esto cuentan además con un desarrollado sentido del olfato que les permite ubicar fácil y rápidamente las flores en la vegetación.

En: www.definicionabc.com

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La miel, un alimento poderoso


La miel tiene sus cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y para endulzar naturalmente con poder de endulzar dos veces mayor que el azúcar de caña.

Existen diversas referencias históricas a esta sustancia. Además de las citas bíblicas, muchos otros pueblos, como los antiguos egipcios o los griegos, por ejemplo, se referían a la miel como un producto sagrado, llegando a servir como forma de pagar los impuestos. En excavaciones egipcias con más de 3.000 años fueron encontradas muestras de miel perfectamente conservadas en vasijas ligeramente tapadas. También existen registros prehistóricos en pinturas rupestres de la utilización de la miel.

Son conocidas diversas variedades de miel que dependen de la flor utilizada como fuente de néctar y del tipo de abeja que la produjo, pero como éstas la fabrican en cantidad cerca de tres veces superior de lo que necesitan para sobrevivir, siempre fue posible, primeramente, recogerse el exceso de ésta para el ser humano y más tarde realizarse la domesticación de las abejas para el fin específico de obtener su miel, técnica conocida como apicultura.

TIPOS
Según su origen vegetal, se diferencia entre:

* Miel de flores: la producida por las abejas a partir del néctar de las flores. Se distinguen muchas variedades:
o monofloral: predominio del néctar de una especie. Las más usuales son de castaño, romero, Ulmo, tomillo, brezo, naranjo o azahar, tilo, acacia, eucalipto, lavanda o cantueso, zarzamora, alfalfa, etcétera.
o multifloral («varias flores»): del néctar de varias especies vegetales diferentes, y en proporciones muy variables.
o de la sierra o de montaña, y del desierto (varadulce, mezquite, gatun), que son tipos especiales de mil flores.
* Miel de mielada o mielato, rocío de miel, miel de rocío o miel de bosque: es la producida por las abejas a partir de las secreciones dulces de áfidos pulgones, cochinillas y otros insectos chupadores de savia, normalmente de pinos, abetos, encinas, alcornoques y otras plantas arbustivas. Suele ser menos dulce, de color muy oscuro, se solidifica con dificultad, y no es raro que exhiba olor y sabor especiados, resinosos. La miel de mielato procedente de pinares tiene un peculiar sabor a pino, y es apreciada por su uso medicinal en Europa y Turquía.

La miel de flores es transparente y se solidifica con el tiempo dependiendo de su procedencia vegetal y de la temperatura. Por debajo de 14 °C se acelera el proceso de solidificación. Las mieles de brezo se endurecen muy pronto y las de castaño tardan mucho.

El estudio del polen en la miel virgen (melisopalinología) permite determinar su origen floral. Dado que las partículas de polen están electrostáticamente cargadas y atraen otras partículas, las técnicas usadas en la melisopalinología pueden usarse en estudios medioambientales de partículas radiactivas, polvo o contaminación.
Panal

Un efecto secundario de la recolección del néctar y el polen para la producción de miel es la polinización, que es crucial para la reproducción de las plantas con flores.

USOS

Gastronómicos
La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas (especialmente, en desayunos y meriendas) y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica en azúcares como la fructosa, la miel es higroscópica (absorbe humedad del aire), por lo que el añadir una pequeña cantidad a panes y pasteles hace que éstos endurezcan más lentamente. La miel virgen también contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como diversas vitaminas y antioxidantes. Por esto suele recomendarse el consumo de la miel a temperaturas no superiores a 60°C, pues a mayor temperatura empieza a perder propiedades beneficiosas al volatilizarse algunos de estos elementos.

Los veganos evitan tomar miel, pues técnicamente es un producto de procedencia animal, no así los apivegetarianos.

La miel es el ingrediente principal de la hidromiel, que es producida a partir de la miel y el agua, que también es conocida como «vino de miel».

Terapéuticos
La miel tiene muchas propiedades terapéuticas (Havsteen 2002). Se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas. Así, la miel ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales. También es utilizada en cosmética (cremas, máscarillas de limpieza facial, tónicos, etcétera) debido a sus cualidades astringentes y suavizantes.

La miel también se emplea en la medicina tradicional. Es un excelente conservante natural. Sin embargo, no siempre es saludable. Debido a que procede de flores silvestres, hay algunos momentos y lugares en los que la miel producida por las abejas es altamente tóxica. Los rododendros y azaleas producen un néctar altamente venenoso para los humanos, aunque inofensivo para las abejas, que producen así una miel mortífera. En algunas regiones del mundo las colmenas se vacían inmediatamente después de la temporada de flores, eliminando cualquier residuo para evitar envenenamientos accidentales. Existen historias del uso de miel venenosa como arma de guerra en la antigüedad, pero no son corroborables. Dicha miel venenosa es muy difícil de encontrar. La forma de la flor de azalea hace que a las abejas le resulte difícil acceder al néctar, y en la época en la que florecen hay casi siempre otras flores más atractivas para las abejas.

Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía.

La miel no se echa a perder, es altamente perdurable, no caduca. Gracias a su alta concentración de azúcar, mata a las bacterias por lisis osmótica. Las levaduras aerotransportadas no pueden prosperar en la miel debido a la baja humedad que contiene. Los traslados de cuerpos humanos en la antigüedad se hacían sumergidos en miel; por ejemplo Alejandro Magno fue trasladado desde Babilonia hasta Alejandría en Egipto en el 323 a. C. y el de Agesilao II, rey de Esparta, desde Egipto hasta su ciudad natal en el 360 a. C., utilizándose miel para evitar la descomposición. El efecto preservante de la miel se debe a su baja concentración de agua y es idéntico al que permite la prolongada conservación de los dulces y de las frutas en almíbar donde el alto contenido en azúcar disminuye el contenido de agua.

Las abejas añaden además una enzima llamada glucosa oxidasa. Cuando la miel es aplicada sobre las heridas esta enzima produce la liberación local de peróxido de hidrógeno.

En: www.cronicanorte.es

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La catástrofe que se viene: abejas podrían extinguirse próximamente


Perturbadora evidencia muestra que más de un tercio de la abejas de miel en Estados Unidos no lograron sobrevivir el invierno. Este es el cuarto año consecutivo que sucede esto y el segundo en Gran Bretaña donde también se tiene un porcentaje similar.

Más de 3 millones de colonias de abejas han muerto en Estados Unidos desde el 2006 y más de mil millones de abejas han perecido en este periodo en el mundo.

La importancia de estos animales históricamente asociados con la divinidad (Zeus,Venus, los Merovingios) no puede subestimarse: contribuyen a 38 mil millones de la economía global y un tercio de todo lo que comemos depende la polinización de abejas de miel.

Algunos expertos creen que las abejas se dirigen a la extinción. Mientras que aún no se sabe del todo la causa de este desorden que ha provocado el colapso de tantas colonias (CCD). Científicos creen que la razón principal podrían ser los pesticidas (se encontraron más de 121 pesticidas en muestras de abejas, polen, y cera).

Otro fenómeno que ha dejado perplejos a los científicos es que muchas de las colonias son abandonadas, sin que se encuentren los cuerpos de las abejas, en lo que se ha llamada el Síndrome de Mary Celeste (como el barco abandonado inexplicablemente). Algunos estudios científicos relacionan el efecto que producen las torres de comunicación celular y la desorientación de las abejas que les impide regresar a su colmena, así que esta también podría ser una causa la cual no sería muy conveniente de aceptar para la industria de telecomunicaciones.

Muchos de las empresas dedicadas a a la apicultora enfrentan graves problemas económicos al tiempo que la investigación para encontrar las causas de la desaparción de millones de abejas no cuenta con una cantidad de fondos proporcional a la gravedad del problema. La gente en el campo simplemente enuncia con resignación: es un misterio.

Las abejas podrían se el animal más importante para el tipo de vida que llevamos; mundo sin abejas podría ser un mundo sin miel, también en el sentido metafórico.

Hay que considerar esta extraña profecía de Einstein, quien dijera “Si las abejas desaparecen, la humanidad tendría solo 4 años más de vida”.

VIA: Pijamasurf

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